MIELE DI MELATA DI ABETE
100% Miele di Melata di abete Trentino
Prodotto a 1100 metri di quota in boschi di abete rosso. Immediato al naso l’odore di resina d’abete, cioccolato, bucce d’agrumi candite e sentori di affumicati. Al palato è di media dolcezza con note evidenti di malto e caramello. Fantastico in abbinamento a formaggi saporiti stagionati.
PRESIDIO SLOW FOOD
Il Presidio si propone di valorizzare e rilanciare i mieli di alta montagna alpina, frutto di un duro lavoro dell'apicoltore che si muove nomade tra le fioriture della montagna, una pratica, il nomadismo in alta montagna, con produzioni sempre a rischio e spesso più scarse, ma che offre prodotti eccellenti e di altissima qualità.
formati
Diversi grammi di bontà
125 g
250 g
400 g
Abbinamenti
Sapore intenso
Questo miele dal gusto deciso si sposa perfettamente con piatti dal sapore intenso. È ideale per carni grigliate come maiale, pollo e anche pesce, dove può essere utilizzato per marinare o glassare. Un altro abbinamento semplice ma irresistibile è con pane integrale e burro, aggiungendo dolcezza e sapidità, accompagnato da un buon olio d'oliva dal gusto vegetale intenso. Il suo gusto avvolgente e caldo si sposta bene con numerosi drink a base whiskey come ad esempio l’Hot Toddy.
miele di pregio italiano
100%
